诺曼底苹果派

美味的酥脆糕点基料,无与伦比的荷兰苹果派。他们在法国也有美味的变种,例如诺曼底的苹果派。而且它的烹饪时间更短。我花了一个小时准备荷兰苹果派。这最多需要我25分钟。快速,美味,看图片。

面团
我有时会大惊小怪。出现裂缝。它不会滚动。太粘了。还不行我可以告诉你:这个面团很棒。容易滚动,弹性好,甚至没有裂纹。这是您的方法:

配料面团
250克面粉
150克黄油
1茶匙糖
1小匙盐
1 ei
6汤匙牛奶

馅料
4个金夹板
2汤匙柠檬汁
250克奶油
80克糖
1包香草味糖
2个蛋
半杯利口酒卡尔瓦多斯

这就是制作焦糖诺曼底的方法(约20分钟,烘烤时间约45分钟)
对于面团 :将面粉,冷黄油,糖和盐放入食物处理器中。将其混合成酥皮糕点。然后将鸡蛋和牛奶加进一个面团球中。在面团上放些面粉。将其放入冰箱中用箔纸盖着的碗中。

用于填充 :将烤箱加热到200度。将苹果去皮,切成薄片,切成薄片。用柠檬汁淋上楔子。

在一个碗里,打打鸡蛋,糖,卡尔瓦多斯和焦糖奶油直到光滑。

给馅饼盘上油脂。推出面团,衬上蛋糕罐,并用叉子在面团上戳一些孔。将苹果楔形物均匀地划在底部。

将糖-蛋混合物在苹果楔子上分开。加入一些糖粉,然后放入烤箱10分钟。然后将温度降低到175度,并在30到45分钟内将蛋糕烘烤至金黄色。

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