法国沙拉配绿色小扁豆

沙拉辅助扁豆vertes
足够的零食和大量的食物,我们在一月份要集体观看饮食。我还开始为午餐做健康的沙拉。我经常在藜麦或小扁豆的沙拉中加入各种蔬菜。我的同事’令我惊讶的是‘早上,在给孩子穿衣服和吃早饭之间,混合沙拉。确实,这比一般的盒装午餐要长一点,但这是可行的。 (当然,有些日子我会去吃快速奶酪三明治。)

扁豆
我学会了在法国吃扁豆。作为热食搭配培根,蔬菜和一点芥末。这种圆形的绿色豆荚品种超级健康,因为它富含铁和蛋白质。这就是为什么小扁豆也是很好的肉替代品。我通常会买绿色的 法国Auvergne的Le Puy小扁豆 of blonde linzen.

Onsje更多
这沙拉是关于切蔬菜和混合蔬菜的。小扁豆要煮很长时间’n 30分钟,这就是为什么我总是更多地这样做(而不是食谱说的)。那天,我剩下的扁豆再次与新鲜蔬菜混合。

配料色拉辅助扁豆:
100克小扁豆
4根胡萝卜
2根芹菜杆
少数萝卜
羊乳酪
椒盐

准备
按照包装上的说明煮扁豆。将胡萝卜磨碎,用水冲洗并切成小块。切芹菜和萝卜。切成薄片的羊乳酪。将所有内容混合在一起,然后加盐和胡椒粉调味。

真正的美味 法国香醋!

FFS_saladentilles