关于法国羊角面包的5个事实你还不知道

你知道法国羊角面包的这些事实吗?

1. Hoort een croissant 是直或弯曲的?
对此的答案 zit in de boter, le beurre.

起源 用普通的人造黄油制成面包师羊角面包,这是所谓的 蓬蓬人奥林馆。那些羊角面包的外观是 krom, Courbé.。后来的直牛角面包是在伯兰杰和餐具之间的竞争。餐具制作 羊角面包Au Beurre., 和黄油。为了给予这种差异,他们给那些羊角面包是一个直的形式。

如今,你期待任何用黄油的羊角面包。我看到的大多数牛角面包都是 recht.

牛角面包吧克罗斯坦斯特弯曲了

2.羊角面包原本来自奥地利
一个传说说,威斯·XVI国王的妻子的华丽玛丽·安托诺特() 羊角面包于法国介绍了奥地利。较少的魅力版本是羊角面包被带来了 由维也纳商人八月唱歌,巴黎Boulangerie Viennoise的所有者。大约1840年 在那里出售的人声有维也纳三明治和糕点,所谓的 Vennoiserie..
无论如何,其中一个法国符号最初不是来自法国。

这么多卡路里都在羊角面包
羊角面包中有161 kcal *。在那个细节上,如果你把牙齿放在美味脆弱和碰撞的副本中,你不应该注意…

Cronut Ansel.

Cronut by Dominique Ansel

4.交叉在羊角面包和甜甜圈之间
羊角面包上最着名的变种是矩形疼痛Au Chocolat。咸火腿奶酪羊角面包也很受欢迎。然后当然,羊角面包和甜甜圈之间的交叉点,它上面有一层釉 cronut。 这最近的变种已经由法国糕点设计 Dominique Ansel. 纽约的同名糕点。 cronut. werd door 时间杂志 从2013年宣布了25个最佳发明之一。

你可以在巴黎找到最好的羊角面包…

  • Du Pain et desIdées (自我尝过,美味的油脂味,通过所有层脆脆)
  • poilâne. –O.A. Saint-Germain-des-Prés和Marais的各种位置.
  • 蜜蜂 de beroemde Parijs patissier 皮埃尔·赫美 花费羊角面包€1.70

parool. 最近做了一个 阿姆斯特丹的羊角面包测试.

DupainetDesides

巴黎人Bakker du Pain et desIdées

* 来源: 营养中心。