法式鲭鱼小饼

Rillettes de maquereau
我去阿尔伯特·奎普市场买一杯可口的小吃。我在那里买到无花果干,橄榄和奶酪。我经常做一些补充自己的东西,例如鲭鱼小饼。也快速,轻松和健康。鲭鱼富含omega-3脂肪酸,矿物质和维生素。

成分鲭鱼小饼
1个烟熏鲭鱼
1个柠檬
2汤匙焦糖奶油
1汤匙蛋黄酱
香菜
椒盐

那就是你做的方式
去除鲭鱼的皮肤和骨头。将柠檬切成两半。从一半榨汁,从另一半切成楔形。

在一个碗中,用叉子将鲭鱼,2汤匙柠檬汁,生奶油和蛋黄酱混合。用新鲜的黑胡椒粉和盐调味。

切碎一些香菜作为装饰物。将鲭鱼小饼配上烤面包和柠檬片。

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