5种法国奶酪的美味组合& wijn

这个周末请客。在小吃板上选择搭配奶酪的美酒。这5种法国奶酪和葡萄酒是真实的 天堂造的火柴.

1.孔戴& vin jaune
Vin jaune(黄酒,来自汝拉州)具有芳香和干果味。他们与一块坚定而完整的Comté完美搭配。

2.卡门培尔奶酪和苹果酒 
最佳组合通常来自同一地区。来自诺曼底的卡门培尔奶酪和苹果酒也是如此。苹果酒有牛奶香气’从卡门培尔奶酪向上。

3.法国布里奶酪和香槟
另一个区域组合。真正的爱在于香槟的气泡和酸度与干酪的奶油味之间。最好选择香槟布鲁特或Blanc de Blancs。

4. Crottin de Chavignol和Sancerre
这绝不是巧合。 Chavignol是靠近Sancerre葡萄园的村庄。这种山羊奶酪与果味新鲜葡萄酒搭配得很好。

5.羊乳干酪和苏uter
较重的工作。强烈的奶油发霉奶酪与浓郁的果味白葡萄酒搭配得很好。酒中的甜味和奶酪中的咸味会在您的口中产生轻微的味蕾。当然,羊乳干酪也可以完美地搭配一杯酒。

 

ffs_comte

来源: lafdv.fr
雕像: 123rf.com