从烤箱中快速烤制阿尔萨斯酸菜

真的很好 选择路线’Alsacienne 必须将鹅脂肪炖几个小时,并且要有整个土豆,法兰克福香肠,新鲜的香肠,烟熏的香肠和培根。这位母亲今天不会这样做。我制作了一个酸菜盘,很快就可以放入烤箱了。配自制苹果酱。孩子们喜欢它。

烤箱酸菜
你需要这个
500克煮熟的酸菜(仅重加热)
土豆
黄油
牛奶
125克烟熏培根多维数据集
1根熏香肠
芥末

对于苹果酱:
3个金夹板
1汤匙糖
肉桂

那就是你做的方式
在煎锅中煎培根块(无油或黄油)。将土豆去皮,煮至嫩。
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将酸菜包中的液体倒入一个小碗中。用酸菜盖上烤箱盘。淋几汤匙液体。必要时加些胡椒。将培根丁切成酸菜。

用微波炉加热熏制的香肠。让香肠休息一会儿,然后切成薄片。将香肠切成薄片,将酸菜和培根混合在一起。在上面撒一点芥末。

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排干土豆。加一点牛奶和几块黄油。捣成土豆泥。用土豆泥盖住砂锅。
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在烤箱中以150度加热盘子约15分钟。

 

 

 

 

对于苹果酱 :将苹果去皮,取下钟罩,切成小块。将苹果与2汤匙水放在火锅中。同时搅拌。苹果变软时,将其捣成泥状。搅拌入肉桂粉和糖。

提示:在酸菜中加入少量葡萄干