法式杏和百里香派

这个法国派是真正的赢家。当您吃杏子时,它的味道非常滑爽。杏子在蛋糕中表现得很好:新鲜,甜,略带酸度。百里香与超级美味的组合。 

Tarte aux abricots et thym(30分钟+ 1.5小时的等待时间)
你需要什么?
为了迪 g
180克面粉
100克杏仁粉
40粒糖
125块黄油
1 ei
少量新鲜百里香或2茶匙干百里香

对于奶油
60克杏仁粉
1 ei
30克糖粉
30克软黄油

用于填充
约10杏

 法国杏蛋糕百里香

这是您的方法:
–将面粉,糖粉,杏仁粉和百里香叶混合在一个碗里
–加入黄油块并用手混合,直到得到粒状面团
–然后将鸡蛋加进去,并与其余的鸡蛋混合到一个光滑的面团中(如果需要,可以加一些面粉)
–将面团放入碗中,盖上‘用保鲜膜盖上盖子,然后将碗放在冰箱中放置1小时

如果一个小时后取出面团:
– 给馅饼涂上油脂
– 将烤箱加热到180度
–将一张烤纸放在工作表面上,并撒上面粉。用a面杖将面团出,使其适合您的蛋糕盘。当面团足够大时,拿起羊皮纸并将其翻转过来,以便将面团放在饼盘上。压面团,用叉子在面团上戳几个孔,然后将模具放入冰箱。

–奶油的制作方法:将黄油和糖粉混合,然后用打蛋器打打鸡蛋直至光滑。将此混合物倒在馅饼皮上(您现在可以将其从冰箱中取出。

–将杏子洗净,切成两半并磨碎。用奶油将它们分开。在蛋糕上撒些百里香叶,然后在烤箱中烘烤蛋糕约30分钟。

加上一点点鲜奶油可口,可口。
法式杏派(c)法国美食故事