沙锅配三文鱼,芦笋和鸡蛋

我认为陶土是一种美味又不错的开胃菜。无论是肉,鱼还是蔬菜。一块法国面包,侧面有优质黄油,您一定会喜欢的。

我用春季蔬菜,芦笋和鲑鱼做这道菜。顺便说一句,您不必一定要在家中装一个陶罐模,也可以用蛋糕模来做。

服务‘m作为开胃菜或周末有大量早午餐。

您需要1个沙丁鱼:

  • 300克三文鱼柳
  • 5个绿芦笋
  • 3根胡萝卜(或更多,我有很长的胡萝卜)
  • 150克豌豆
  • 2个葱
  • 11个鸡蛋
  • 扁叶香菜
  • 盐和胡椒
  • 饼模

这是用三文鱼,芦笋和鸡蛋制成的陶罐的方法:

  • 将烤箱加热到180度
  • 将绿芦笋的底部切成2厘米,切碎并洗净胡萝卜。将锅中加水和盐煮沸,然后将蔬菜烫。然后沥干蔬菜,用冷水冲洗并沥干。
  • 将青葱去皮并切碎,然后在煎锅中倒入细毛橄榄油。
  • 将三文鱼切成丁
  • 切碎欧芹
  • 取一个碗,放入豌豆,鲑鱼,洋葱,切碎的香菜。还要打破上面的8个鸡蛋。撒上盐和胡椒粉,并仔细搅拌。
  • 取一个涂有油脂的蛋糕罐。加入1/3的混合物。上面放一些芦笋和胡萝卜。小心地将3个鸡蛋打碎,使蛋黄保持完整。然后小心倒入其余的鲑鱼混合物。最后,将剩下的芦笋放在上面。
  • 将沙锅烤35-45分钟。让沙锅凉爽地服务‘m lauwwarm of koud.