焗韭菜和格吕耶尔

进行焗烤或焗烤,意味着您要在烤箱中将一道金褐色的面包皮给菜。这通常是由于菜中的奶酪。

您可以在午餐或素食主菜上吃这道菜,例如,其中包含格吕耶尔。一种美味的奶油硬质奶酪,以瑞士小镇格吕耶尔(Gruyères)的名字命名。

美味搭配沙拉。

你需要这个 :
4人–准备20分钟– baktijd 30 minuten

  • 4个韭菜
  • 125克格吕耶尔奶酪
  • 2汤匙焦糖奶油
  • 牛油
  • 3个鸡蛋
  • 少量的四分史诗*
  • 1瓣大蒜

这就是您使韭菜焗烤的方式

  • 切断韭菜的末梢。拆下外层板。将韭菜切成10厘米的小块,然后将其切成两半。用漏勺彻底清洗韭葱,然后沥干。
  • 将烤箱预热至180度。在平锅中融化一小撮黄油。将韭菜和四种香料混合物,一些盐和新鲜胡椒粉一起放入其中,并用小火煮五分钟。
  • 磨碎格律耶尔。把鸡蛋打在一个碗里。然后加入奶油蛋卷,然后加入切碎的奶酪搅拌。
  • 拿一个烤箱盘。将大蒜切成两半‘smeer’因此规模缩小。然后在碗里涂些黄油。将韭菜放入其中,然后将鸡蛋混合物倒在上面。

像这样炸焗烤’n在预热的烤箱中放置30分钟。搭配沙拉或法式长棍面包可口。

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