真的是秋天:做南瓜汤

在秋天,我定期做南瓜汤。在树林里散步后,还可在周日的下午品尝美味,或者作为餐点汤‘s avonds.

无论如何,我每周都要吃一次汤。在周末,我做一个大锅,冷冻几升。好吃  简单  当我想在一周中在餐桌上享用快餐时。找到我的孩子 (glad gepureerde) 汤好吃,我很高兴他们得到了他们应得的蔬菜。南瓜也非常健康,因为它富含维生素A,C,铁和纤维。

简单而经典 法语 ,我用以下方法制作南瓜汤。我通常用胡桃南瓜,但您也可以这样做’n ‘gewone’,圆壁球或其他品种。

成分南瓜汤 (2 liter):

  • 1个南瓜
  • 1个冬季胡萝卜
  • 2瓣大蒜
  • 2 uien
  • 3立方的蔬菜汤
  • 搅拌机

这是南瓜汤的制作方法
将洋葱和大蒜去皮切碎。用平底锅在橄榄油中炸。

将南瓜去皮,除去种子,然后将果肉切成方块。将冬天的胡萝卜切碎,切成大块。将南瓜和胡萝卜加入锅中。加两公升水和原木块。将水烧开,煮约15分钟。

用手动搅拌器将汤从火和汤中取出。将此美味的秋季汤除在汤碗中。 

变体技巧

  • 在煎锅中煎熏的培根。约1汤匙pp。食用前先放入汤中,味道鲜美。
  • 或在每个碗上撒些南瓜种子。