这些来自烤箱的鸡蛋是经典的法国早餐盘。还有复活节早午餐或午餐的美味鲜花。
你可以随着填充而无休止地变化。例如，在这里，我用烟熏三文鱼条和莳萝从烤箱中制作这些鸡蛋。也很高兴填充它们的一些栗子蘑菇和一把勺子磨碎的Gruyère。
看看你还有什么冰箱;虽然它是几叔（Raddated）番茄和/或培根立方体。你可以用鸡蛋尽可能多的侧面。
你需要这个与烟熏三文鱼和莳萝的OEUFS Cocotte
4人
- 4个垃圾桶或其他小烤箱菜肴，润滑脂
- 4片烟熏三文鱼
- 4 TBSPCrèmeFraîche
- 4个鸡蛋（每烘烤1个鸡蛋）
- 5枝的新鲜莳萝，持有1枝分开的装饰
- 椒盐
这就是你制作OEUFS Cocotte的方式
将烤箱预热至200度。用黄油润滑样式（这是一个小圆形烤盘，如照片中）。
拿一片烟熏三文鱼，每烤箱1汤匙克里斯·克拉汤。将烟熏三文鱼切成条，将其与勺子混合在一起的奶油，以及一些新鲜的莳萝。将此混合物放入润滑烘烤盘中。
小心地打破每盘子上方的鸡蛋，以便蛋黄仍然存在。
将Lamequins放在烤锡或烤盘中。用沸腾的热水填充烤盘，直到水下的水柱。确保你在那里做热水，否则鸡蛋必须在烤箱中更长。
在烤箱中烘烤鸡蛋10至15分钟。留着他们，因为你想要蛋黄留下来。
当他们准备好的时候，你撒上新鲜的黑胡椒，一些莳萝，可能是一点盐。我更喜欢盐，因为我经常通过烟熏（有时漂亮的咸味）鲑鱼找到鸡蛋盐。
来自烤箱的这种鸡蛋与棕色的肌醇或烤面包一起优质，用黄油，或一片烤的奶油。
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