la Chandeleur:这是煎饼派对

煎饼派对,那真是个美味的假期! 2月2日,许多法国家庭正在烘烤薄薄的薄饼。


蜡烛节(Lafêtedes chandelles)就是关于光的。日子开始再次延长。这个聚会包括薄饼。今晚,大多数法国家庭都在烤这些薄薄的煎饼。

硬币
传统的做法是,用右手平底锅将第一把可丽饼扔掉,左手拿着一枚硬币来翻转第一把可丽饼。最好是金币。如果您再次在锅中收集可丽饼,则可以放心一年的幸福。

好新鲜…
过去,这枚硬币被卷进薄饼中并放在高柜子的顶部。煎饼在那里呆了一年。如今,法国人很好吃所有的薄饼。非常卫生。

做自己的薄饼?
做一次 基于朱莉娅·柴尔德食谱的经典可丽饼.

 

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