法兰西高地:庆祝法国美食

如今,在法国高德(Goûtde France)/好法国(Good France)活动中,全世界都在庆祝法国美食。今晚将在五大洲的1000多名厨师提供法式晚餐。

3家荷兰餐厅
在荷兰,有3间餐厅参加了法国法兰西岛(Goûtde France)(字面意思:法国风味):
小酒馆Goeie Louisa 在乌得勒支
休伯特·海宁–Le Relais Gastronomique 在法肯堡
图因卡默餐厅 在Ruurlo

倡议
法国û是法国著名厨师的创举 阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse) 和法国外交部。

法式菜单
厨师在他们的餐厅提供法式菜单,包括传统的法国开胃酒,冷开胃菜,热开胃菜,鱼或贝类菜,肉或禽类菜,法国奶酪,巧克力甜点,法国葡萄酒和法国文摘。每位厨师都可以自由调整菜单以适应当地市场和在当地可以找到的优质产品。

无障碍
从星级餐厅到小酒馆,所有人都可以使用低脂,低糖,低盐和高蛋白的本地新鲜时令产品来使用厨房。

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