一杯草莓起司蛋糕

在法国,他们为菜而疯狂‘verrines’(眼镜)。无论是开胃菜,开胃菜还是甜品。您会获得完美的份量,并且看起来非常喜庆,每个都有自己的杯子。

芝士蛋糕的第一次提及来自希腊和整个欧洲‘kaastaarten’制作。他们也在法国吃饭 gâteauxaux fromage blanc;例如,来自普瓦捷(Poitiers)的Tourteau fromager是一个非常著名的变体。

这个的 Cheescake aux fraises和verrine 每个人都很高兴,事情就是这样实现的。

芝士蛋糕(2p)需要这个:

  • 4片消化饼干
  • 200克马斯卡彭
  • 125毫升鲜奶油
  • 2汤匙糖
  • 1个香草豆荚的髓
  • 1个柠檬
  • 草莓(10片)
  • 漂亮的眼镜,例如Bonne Maman果酱之一

这是制作草莓迷你芝士蛋糕的方法:

  • 粉碎饼干
  • 融化一小撮黄油,将其搅成碎饼干
  • 将曲奇碎屑在玻璃杯上分开,然后按一下
  • 打好的奶油
  • 加入马斯卡彭,糖,柠檬汁和香草,然后打至光滑。
  • 将马斯卡彭混合物倒入玻璃杯的饼干层中
  • 将草莓切成小块,然后切成玻璃杯
  • 像这样放眼镜’n在冰箱中放置30分钟

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