Boeuf Bourguignon:这款经典炖你可以

我喜欢勃艮第小溪的炖菜,在周末制作。这是一个理想的朋友,当朋友来泡泡和吃饭时,因为你可以做得好。在下午开始的时候,我削减了肉和蔬菜,然后让我慢慢煮几个小时。

Boeuf Bourguignon的基础是好肉。幸运的是,我在该地区有一个屠夫,卖得美丽的咆哮牛兔。结果,几个小时后肉继续煨。红葡萄酒(优选勃艮第),培根和蘑菇也是固体成分。我通常因为坚果味道而拿起栗子蘑菇。你也可以随蔬菜而变化。

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你需要这个:

  • 750 GR牛肉肋骨
  • 2冬季笔
  • 4茎芹菜
  • 2 uien
  • 3脚趾大蒜
  • 1瓶红酒
  • 250 gr栗子蘑菇
  • 150克烟熏培根立方体
  • 对新鲜百里香和欧芹的枝
  • 1罐银洋葱

这就是你制作陕西福彩快乐十分开奖结果boeuf bourguignon的方式

如果你有时间,你可以先让肉在葡萄酒中用大蒜,洋葱和胡萝卜腌制几个小时。

用厨房纸部署肋骨并切成粗块。剥和剁洋葱和大蒜。剥落并将冬季堆切成立方体。将芹菜切成立方体和蘑菇。

将培根条带入锅中(没有橄榄油或黄油)。将它们从锅中取出并在厨房纸上排出。然后在锅里融化黄油的旋钮。炒牛肉块。加入大蒜,洋葱,胡萝卜和芹菜。在低温下烘烤几分钟。

将几个小树枝与厨房绳索一起与厨房绳索一起 加尼花束.

将葡萄酒倒在肉中。煮沸并加入花束加尼。让它在低温下煮2.5至3小时。在过去半小时内让蘑菇和牛奶洋葱纱。

如有必要,盐和胡椒季节。

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