巧克力蛋糕用梨

我发现一张照片用整个梨堵了这块巧克力蛋糕。你在那里得分。惊喜!

对于这个蛋糕,我用了坚固的圆形doyenne du comice梨。找到小标本,如果你能找到它。我有相当大的梨格式。我已经烤了蛋糕2次,两次他打破了一点‘m从表单中删除。如果你有较小的梨,蛋糕锅保持更好的保留。

美味的组合
很少撕裂,味道很棒。新鲜梨与纯巧克力相结合超级良好。

你需要这个:

  • 4梨
  • 150 GR额外的黑巧克力(减去70%可可)
  • 120 GR黄油,融化和冷却
  • 120 gr糖
  • 80 GR杏仁面粉
  • 4个鸡蛋
  • 40 gr花
  • 1茶匙烘烤粉

这就是你巧克力蛋糕与整个梨的方式:
将烤箱预热至150度。 融化巧克力au bain marie 或在微波炉中的板。让巧克力冷却一点。

在一个碗中,将熔化和冷却的黄油与糖混合。加入鸡蛋并良好混合。加入熔化,冷水巧克力。

然后将巧克力混合物与杏仁面粉,面粉,发酵粉和少量盐混合。

梨进入整个蛋糕。脱掉皮肤。

润滑蛋糕模具。首先在表格中倒入蛋糕面糊的底部。然后将梨放入其中并将其余的击球手倒在其中。

像那样烘烤蛋糕’在预热的烤箱中70-75分钟。