山羊奶酪咸味clafoutis

您可能知道Clafoutis主要来自甜味品种, 草莓  例如。我想尝试一个咸味的零食,然后用山羊奶酪,西葫芦和百里香做一个。这是一个非常不错的组合!有点像蛋饼,没有外壳。

我把clafoutis烤成了我母亲的午餐,第二天她就打电话给我,准备这份食谱。她有一个朋友喝酒,如果她继续吃,我妈妈会像那样做这道菜。这也很舒适:每个人都有自己的烤箱。加入一碗香脆的卷心莴苣,您就可以享用一顿美餐了。

你需要这个  (4 p)

  • 1.5西葫芦,切成小方块
  • 3个切碎的葱
  • 1天然山羊奶酪
  • 30克玉米粉
  • 3个鸡蛋
  • 3个蛋黄
  • 200毫升奶油
  • 300毫升牛奶
  • 1汤匙百里香叶(干或新鲜)
  • 盐和胡椒
  • 橄榄油

那就是你做的方式
将烤箱预热至180度(对流烤箱)。用少许橄榄油在4个烤箱中上油。

去皮,切碎葱。将西葫芦切成小方块。

将少量橄榄油放在锅中,炸葱。加入西葫芦块,撒上少许盐,炸几分钟。将牛奶倒入碗中,然后加一点玉米粉。

在另一个碗中,用打蛋器搅拌3个鸡蛋和3个蛋黄。加入奶油,牛奶,百里香叶,盐和彼得。搅拌均匀。将洋葱-西葫芦混合物分开放在烤箱中。然后将一些鸡蛋混合物倒入每个碗中,直到每个碗都装满为止。

除去山羊奶酪的外壳。将奶酪切成小块,分成4道菜。

在预热的烤箱中将clafoutis烘烤约30分钟,直到金黄色。

可口与卷心莴苣冠上与一些烤松果和蕃茄。

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