红酒炖鸡

对我来说,这个法国的辅酶au vin食谱是一个‘gouwe ouwe’。在学生时代,我经常吃这道菜。随着时间的流逝,我已经投入了自己的精力。 例如,事实证明添加的梅子是成功的,所以他们留下了。

你需要这个:

  • 4只鸡腿
  • 125克烟熏培根多维数据集
  • 1容器的蘑菇,清洗后切成两半
  • 4个切碎的葱
  • 2月桂叶
  • 约10颗没有石头的李子,减半
  • 红酒(很好的飞溅,使腿几乎“onder 水” staan)
  • 黄油,盐和胡椒粉
  • 搭配它:例如绿豆和土豆泥或印度大米

Zo maak je Franse 红酒炖鸡:

  • 得到一个好的煎锅。在其中融化黄油,并在鸡腿上撒上盐和胡椒粉。
  • 黄油融化后,将培根丁和青葱加入锅中。您先炸一会儿,然后再炸到鸡腿周围。
  • 然后倒入大量的红酒。如此之多,螺栓几乎被完全覆盖“water”站。经过所有的煮沸,葡萄酒很快就会自行沸腾。加入月桂叶和李子,将热量调低。
  • 我通常让鸡肉炖不到一个小时。我不时检查锅中是否还有足够的水分。如有必要,添加一些红酒。
  • Zo’我要在鸡肉上十五分钟之前加入蘑菇。如果您早些这样做,它们会消失一些。另外,我会煮豆子,然后做成菜泥或米饭。酱和印度大米一起吃真好吃。

尝试也 法式鸡肉和大蒜从烤箱 –如果有食客,那是理想的选择。薯条和沙拉=每个人都开心,