法式三明治

两个三明治,中间有火腿和奶酪。一个三明治。对许多人来说,这是一件不可思议的事情。但是,您可以在锅中加黄油,白奶油酱和格吕耶尔(Gruyère),做一个真正的法式法式薄煎饼。

这是一个咸淡的星期日的绝佳午餐。如果您不想得到这个‘uitgebreide’版本:将格鲁耶尔奶酪融化在厚面包片上还是个好主意。

您需要此作为croque先生:
好的面包,切成薄片
磨碎的格吕耶尔或埃门塔勒
火腿片(熏火腿)
牛油

对于调味酱:
25克黄油
25克面粉
200毫升牛奶
胡椒粉和盐

这就是您制作法郎先生的方式
将黄油在平底锅中融化并搅拌面粉,直到面粉变淡为止。那叫‘鲁克斯‘。然后添加牛奶,同时搅拌。加入少许盐和胡椒粉。用小火煮几分钟。

将烤箱加热到180度。在三明治上涂上一层奶油沙司酱和一层磨碎的奶酪。顶上一片火腿。在上面加另一层贝沙梅尔,在上面撒奶酪。将三明治放在烤箱中10分钟,然后您会得到美味的法式面包。

你要去巴黎吗 La Maison du Croque先生 是时髦的午餐地址(第六区),那里只有烤三明治’s serveren.

 

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