用茴香和柠檬鳟鱼‘en papillote’

如果你的话 和乳头蜱 添加,意味着您在包装中进行。通过您的鱼,烤箱中的包裹,肉或蔬菜,果汁,维生素和味道更好地保存。

根据这一点 Larousse Fastronomique. –我在我的书柜里,欢呼– slaat 和乳头蜱 op ‘用包裹在一块脂肪纸或铝箔中的菜肴制备用于服务。 […本文提前用黄油或油覆盖,缠绕在食物上并密封,使菜是完全封闭的。由于烤箱热,乳头异常出现。然后在它筹备之前疯狂地生长’.

烤箱里的鳟鱼

在这里,我用柠檬,茴香,新鲜的欧芹,橄榄油,盐和胡椒划伤的鳟鱼(彩虹鳟鱼)。我在市场上买了鳟鱼,清洁了鱼贩。

你需要这两个人:

  • 2鳟鱼
  • 1柠檬
  • 1茴香拳
  • 对新鲜的荷兰芹的小树枝
  • 1个丁香的大蒜,切碎
  • 橄榄油,盐,胡椒
  • 铝箔或2张烘焙纸和厨房绳索
  • 烤箱菜

你制作这种健康的鱼套餐

将烤箱预热至200度。切片柠檬和茴香。

在运行水下冲洗鳟鱼(用一些厨房卷重复它们)。我用烘焙纸工作,每条鱼服用1张。

拿一张烘焙纸并放置一些茴香切片。你把鱼放在上面,用柠檬片和大蒜填充你。用盐和胡椒调味鱼,并在或之间放一些欧芹枝。橄榄油的小划线,然后你的包裹准备好了。用厨房绳索折叠烘烤纸并捆绑末端。

将钓鱼包放在烤盘中。在烤箱中烘烤鳟鱼约20分钟。这本身就是美味的饭。也很好吃薯条。

还要尝试: Zoutkorst的海低音