冬季舒适食品:法式洋葱汤

法式洋葱浓汤是那种上面加了法式长棍面包的汤。冬季真正舒适的食物。

传统上,法国人吃 汤’oignon Leréveillon 。那是圣诞节前夕或除夕。

汤碗和所有在烤箱里
首先,你做洋葱汤。然后将装满法式长棍面包,磨碎的奶酪的盛满汤的碗全部放入烤箱。这样一来,就可以在其上添加一层融化的格鲁耶尔(Gruyère)涂层。

提示:在烤箱中再放几片法式面包和磨碎的奶酪。因为在第一个法式长棍面包之后,您喜欢另一个。

法式洋葱汤(4 p。)需要此。

  • 4-5个中等洋葱
  • 1立方鸡汤
  • 50克黄油
  • 法国面包
  • 100克格鲁耶尔奶酪
  • 胡椒
  • 烤箱允许的汤碗

这就是你做法式洋葱浓汤的方法

  • 将洋葱去皮切碎。
  • 将黄油在锅中融化,然后将洋葱炸至小火煮至半透明。
  • 加1升水,原浆并在上面磨一些新鲜的黑胡椒。汤原样’n煮15分钟。
  • 将面包切成薄片,然后将格鲁耶尔(Gruyère)切碎。
  • 将烤箱预热至200度。
  • 准备好洋葱汤后,将汤碗装满。将法式面包放在每个碗的顶部,并在上面放上大量磨碎的奶酪。
  • 像这样放汤碗’n在烤箱中烘烤15分钟,以使奶酪融化。
  • 直接从烤箱中加入法式洋葱汤。

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