玻璃覆盆子插槽(Verrines辅助Rasmboiss)

他们喜欢在法国‘verrines’:在玻璃杯中的零食。从amuses到美味的甜点。如果每个人都获得自己的玻璃,那就非常节日。

我在爱覆盆子之前告诉过我。我认为这些水果可能是最美丽的水果,也可以看到。这个乳脂状的睫毛糖和脆饼干的甜点真的很漂亮。

你需要这个for Verrines Aux Framboiss(4人)
填补:

  • 100 GR新鲜覆盆子
  • 150克鞭打奶油
  • 100 GR睫毛膏
  • 40 GR糖
  • 1柠檬的刨丝器
  • 1/2柠檬汁汁(另一半的果汁在Coulis中使用你)
  • 5个消化饼干

小费! 也美味:替换10克普通的糖,为一袋香草糖

对于覆盆子库里斯:

  • 500 gr覆盆子(新鲜或冰箱)
  • 1/2柠檬汁
  • 糖粉

这就是你用覆盆子制作琐事的方式

  • 击败鞭打奶油并放入冰箱里
  • 拿第二碗并添加睫毛膏。搅拌糖。
  • 将柠檬般的热情焕发并将柠檬般的味道切成小块。将柠檬味在睫毛杆菌中放入睫毛杆上,从水果中从碗上方的半柠檬中挤压果汁。取出种子。
  • 然后用搅拌器搅拌睫毛膏混合物通风。
  • 然后用政策搅拌奶油。
  • 碎饼干
  • 对覆盆子库里斯来说:切碎覆盆​​子。将水果放入筛子中并用叉子推动它们。例如,种子的GRO仍然在筛子中。
  • 然后你从另一个柠檬中放入果汁中并摇动一些糖粉。搅拌均匀。
  • 用一层耳廓填充眼镜,然后是一层睫毛膏室,一层覆盆子库里斯,另一层睫毛膏霜,并将新鲜的覆盆子放在上面。
  • 如果您不立即使用幻灯片,请将它们放入冰箱中并用家用箔盖住它们。

还要尝试: