开心果意面

开心果还是香蒜酱?
法国皮斯托来自普罗旺斯,与意大利香蒜酱非常相似。开心果中没有松子,奶酪也没有‘verplicht’成分。因此,Pistou由橄榄油,罗勒和大蒜组成。尽管如此,您仍然会在现代法国食谱中将松子和帕玛森芝士搭配开心果一起冒出来。如果没有用在开心果中或用作装饰物。

无论是意大利面的香蒜酱还是意大利面,我一直都很喜欢。此外,您使自己的手枪超级快。比超市里的罐子好多了。

你需要这个 pâtesau pistou (4p)

  • 2束罗勒
  • 4瓣大蒜(如果您做6瓣大蒜,随您便)
  • 200毫升特级初榨橄榄油
  • 盐,新鲜黑胡椒
  • 20克松子
  • 帕玛森芝士,磨碎
  • 300克意大利面

您可以立即用开心果制作意大利面
将罗勒和大蒜放入食物处理机中(或使用手动搅拌器),然后将其精细混合。一点一点地加入橄榄油,搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味开心果。

按照包装上的说明煮意大利面。烤松子。

当意大利面是义齿时,将其沥干。与开心果混合。将意大利面分成两块,然后撒上松子和帕玛森芝士。一碗小吃番茄在它旁边,您就可以完成。