这就是你制作最美味的人的方式

什么是persillade?
按illade是法国草药混合。它归功于欧芹的基本成分(佩戴 用法语)。 Persillade是各种菜肴的美妙调味料。它适合鱼,冈比巴’s, kip, lamsvlees, 普罗旺斯番茄,蘑菇,你命名它。

你如何制作员工?
只有2种成分,您将成为欧芹和大蒜的基本人员。通常添加橄榄油或黄油。

基本的Persillade.
原料
1束欧芹
3脚趾大蒜
橄榄油的大划线

准备
洗欧芹,拍打一点毛巾。剥了脚趾大蒜。用手搅拌器或刀切精细切碎欧芹和大蒜。放入橄榄油。你准备好了!

变化:
–向Persillade添加一个切碎的青葱
–两汤匙柠檬汁和/或萨普斯也是一个很好的补充
–通过Persillade做一些磨碎的Gruyere。例如,鸡肉很好。

提示:立即制作大量的员工并冻结它,例如在冰块模具中。然后你总是有一个漂亮的品味经理。

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