四合院 是法国常用的香料混合物。顾名思义，它由四种草药组成。
在法国超市，您可以玩 四分之一史诗 买。但是，如果您不在法国，则可以轻松地自己制作。
著名的四香料混合物是法国甚至欧洲最古老的混合物。它已经在1680年被写过。
甜和咸的菜肴
Quatreépices不仅用于甜味菜肴，例如 痛苦d’épices （法国姜饼）。在果酱（果酱）或蜜饯中味道也不错。您也可以在咸味菜肴中使用它。在这个 焗韭菜和格吕耶尔， 例如。
您需要四分之一的史诗级作品:
- 2茶匙丁香粉
- 2茶匙肉桂粉
- 2茶匙黑胡椒粉
- 2茶匙肉豆蔻粉
混合一切 等，您有法国四种香料的搭配。
尝试也: 焗韭菜，格吕耶尔和四分美食
注意在上面的照片中，您会看到八角茴香，所以这不是四分之一史诗般的成分。
