我认为烤箱里的鱼是一道轻巧的夏日佳肴。结合蔬菜和草药，我已经在普罗旺斯想象了自己。
什么是‘en papillote’?
这意味着鱼在包装中。您用铝箔或烘焙纸和厨房细绳制成该包装。
你需要什么？
4片白色鱼（例如鳕鱼）
1个冬季胡萝卜
2个葱
12个樱桃番茄
1个红辣椒
1/2西葫芦
新鲜欧芹
盐，胡椒粉，橄榄油
铝箔或烘焙纸& keukentouw
那就是你做鱼的方式‘en papillote’:
将烤箱预热至200度。
去皮，切碎葱。
胡萝卜去皮洗净切块‘米的小方块。将灯笼椒和西葫芦切成小方块。切碎一些香菜。
对于每条鱼片，撕下一块铝箔（或用厨房细绳捆起来的烘焙纸）。将鱼放在上面，使其成为小船。用盐和胡椒粉调味。
将蔬菜块，一些西红柿，洋葱和欧芹除以每片。加入少许橄榄油。然后折叠包装并将其放在烤箱盘中。
将鱼在烤箱中烘烤约20分钟。
